京都のホテルで20年以上キャリアを積んだシェフが作るパン屋 ブーランジェリーモンジュ

熊本市中央区神水2-13-35

TEL/FAX 096-384-3350

営業時間 8:30~18:30

定休日 月曜・火曜

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モンジュのシュトーレン

冬の代表的な発酵菓子シュトーレンは、
ドイツのクリスマスにはなくてはならないお菓子です。
独特の形は、おくるみに包まれた乳飲み子
イエス・キリストの姿とも言われています。

ドイツではクリスマスまでの4週間を
アトヴェントと呼び、この時期に静粛な時と共に
シュトーレンを食す習慣があります。

モンジュのシュトーレンは、夏の終りに漬込んだ
6種類のスパイスと7種類のドライフルーツやナッツが入っています。
洋酒もラム酒・赤ワイン・ブランデーを使い、
素材の良さを引き出しつつ、重厚でしっとりとした
深い味わいをお楽しみいただけます。

お召し上がり方は、厚さ6~7ミリ程度に
薄くスライスしてお召し上がり下さい。
紅茶によく合います。洋酒との組み合わせもお勧めです。
シュトーレンはラップに包んで冷蔵庫に保存していただければ
2ヶ月間日持ち致します。

1個 2,000円 / ハーフ 1,000円

(共に税抜き価格)

数に限りがありますので、
売り切れの際はご容赦願います。

お問合せに付きましては、
店頭もしくは電話にて御願いします。
TEL:096-384-3350

オリーブライン オリーブライン

スタッフ募集

製造スタッフ、販売スタッフを募集中!!

男女、経験は問いませんので、先ずは電話でお問合せ下さい。

パンが大好きな方、将来自分のお店を持ちたい方、

ご応募お待ちしています!

製造スタッフ(正社員)/販売スタッフ(アルバイト・パート)

お問合せ電話番号:090-1928-8085

パンメニュー

‐食事向きなものから、軽食・おやつ向きのパンまで多種多様なパンをご用意しています‐

モンジュについて

‐モンジュのあれこれ‐

店名の由来

パリの下町にあるおいしいパン屋さんが集まる
「モンジュ通り」

オリーブの木の別名である
「知恵の木」

そして日本人に馴染みのあることわざ
「文殊の知恵」

知恵や時間を注いで、美味しさと健康を考えたパンを、
皆様の食卓に届けたいとの思いを込めて名付けた名前

それが 『ブーランジェリー モンジュ』 です。

モンジュについての写真01
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パンへのこだわり

「家族の為に作るように・・・」との思いで
美味しく健康・安全に配慮したパンを作っています。

レーズンパンでは生地の成形時に、
一つ一つレーズンを混ぜ込み
どれを食べてもしっかりとレーズンを
味わえるように作っています。

また単に産地に拘らず、
良品の素材を活かす技術・工夫を怠ることなく、
パン作りに真摯でありたいと思います。

モンジュについての写真02
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モンジュの思い

モンジュはお客様の身近な存在でありたいと思っています。

世界中にある様々な国の美味しいパンを、

もっと気軽に、もっと安心して食べて頂きたいと思っています。

モンジュについての写真03

お店情報

‐地図、営業情報、外観内観写真のご紹介‐

営業時間8:30~18:30
定休日月・火
住 所熊本市中央区神水2-13-35
TEL/FAX096-384-3350
駐車場3台
オリーブライン

木曜日はベーグルの日

毎週木曜日をモンジュでは「ベーグルの日」とし、
「プレーン」「チーズ」「シナモン&レーズン」の3種に、季節毎の1種を加えて販売しています。

春は「ホワイトチョコとクランベリー」、夏は「クリームチーズとパイナップル又はイチジク」。

秋は「クルミ」、冬は「オレンジピールとチョコレート」と旬の食材を使って季節を味わえるベーグルです。

手作業による成形・製造の為、個数に限りがあり、お昼前に焼き上がりますので、お早目のご来店お待ちしております。

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プラスモンジュ

‐期間限定のスペインバル「プラスモンジュ」。パンはもとより、ワインや小皿料理(タパス)を店内で楽しめます‐

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